
Kühlung

Bei der Kühlung handelt es sich um eine Gegenstromkühlanlage. Innen fließt die kochend heiße Würze durch eine
Kupferspirale. Um das Kupferrohr fließt Leitungswasser durch einen Gartenschlauch und kommt nicht mit der Würze in Berührung.
So kann die Würze innerhalb sehr kurzer Zeit auf ca. 20°C abgekühlt werden.
Als Gehäuse dient ein günstiger Mülleimer aus dem Baumarkt. Er fängt eventuell austretendes Wasser auf, falls einer der Anschlüsse nicht hundertprozentig dicht ist.
Eine Bauanleitung für die Gegenstromkühlung findet ihr hier.